przekąski i dipy (150g) podawane z pieczywem 

hummus a la Abu Gosh | 24,00

klasyczny hummus z ciecierzycy, pasty sezamowej tahini, cytryny i czosnku

[vg, vgn, bg, bm]

hummus z Maghrebu | 26,50

hummus z dodatkiem pikantnej pasty harissa

[vg, vgn, bg, bm]

hummus z Akko | 28,00

hummus z dodatkiem prażonych orzechów pinii i soczystym granatem i natką pietruszki

[vg, vgn, bg, bm]

hummus z suszonymi pomidorami | 29,50

hummus z dodatkiem suszonych pomidorów i świeżej bazylii

[vg, vgn, bg, bm]

falafel | 25,00

smażone w głębokim tłuszczu placki z ciecierzycy, kolendry i pietruszki, podane z pikantnym sosem

[vg, vgn, bm, bg]

labneh z za’atarem | 28,50

kulki z dojrzałego labneh obtaczane w za’atarze i marynowane w oliwie z dodatkiem świeżych ziół

[vg, bg]

jebneeh | 29,50

smażony owczy ser z dodatkiem czarnuszki

[vg]

babaganoush | 29,50

dip z opiekanego nad ogniem bakłażana, sezamowej pasty tahini, czosnku i kolendry

[vg, vgn, bm, bg]

muhammara | 29,50

gęsty dip z prażonych orzechów włoskich, pieczonej papryki z dodatkiem melasy z granatów oraz pikantnej papryki

[vg, vgn, bm, bg]

hummus z beskidzką jagnięciną na gorąco | 45,50

(nie wlicza się do zestawu)

izraelski półmisek | 49,50

klasyczny hummus podany z falafelem, marynowaną ostrą papryką, rzepą, cebulą, oliwkami, sumakiem oraz kiszonym ogórkiem

[vg, vgn, bm]

(nie wlicza się do zestawu)

mutabal | 42,00

klasyczny hummus podany z pieczonym bakłażanem, pomidorami, świeżą pietruszką, czosnkiem oraz chilli

[vg, vgn, bm]

(nie wlicza się do zestawu)

sałatka z kurczakiem i awokado | 54,00

grillowany kurczak podany z serem owczym, jabłkiem, awokado, na sałacie z sosem na bazie kaparów oraz pomarańczy z jabłkiem i pomidorkami koktajlowymi

carpaccio z buraka | 38,50

burak podany z serem owczym, pesto z bazylii, kaparami, pistacjami oraz sosem z melasy z granatów, malin oraz octu balsamicznego

[vg,gf]

sałatka z kozim karmelizowanym serem | 54,00

podana na roszponce, szpinaku, rukoli z winogronem, gruszką, żurawiną oraz z pestkami słonecznika, płatami migdałów i z malinowym vinegret

[vg]

chreime | 37,50

gęsta, zupa rybna (dorsz, łosoś) z kuchni Żydów północnoafrykańskich z dodatkiem ciecierzycy, cebuli, dzikiego ryżu i pasty szafranowej

harira | 36,50

rozgrzewająca gęsta zupa marokańska z ciecierzycą, wołowiną selerem naciowym, czerwoną soczewicą i makaronem orzo

[bm]

krem z cukinii | 33,50

podany z ciecierzycą, chipsem z jarmużu, aquafabą z dodatkiem świeżej mięty oraz z pieczonym czosnkiem i białym winem

[vg,vgn,bm,bm]

tadżyn z kurczaka z kozieradką | 145,00| 79,90 *

*porcja dla dwóch osób/porcja dla jednej osoby
aromatyczny kurczak marynowany w mieszance bliskowschodnich przypraw, podany z gęstym sosem pomidorowym na kuskusie perłowym  z warzywami oraz sałatką

izraelski szaszłyk drobiowy | 71,00

soczyste grillowane kawałki udek z kurczaka w marynacie cebulowo-cytrynowej oraz tymianku, podane z pieczywem, kuskusem perłowym z warzywami i sałatką oraz sosami

[bm – z sosem tahini, bg – bez pieczywa  lub kuskusu]

kebab wołowy | 72,00

grillowane mielone mięso wołowe z kolendrą, pietruszką i cebulą podane z pieczywem, kuskusem perłowym z warzywami i sałatką oraz z sosami

[bg – bez pieczywa  lub kuskusu]

kebab jagnięcy | 79,00

grillowane mielone mięso jagnięce z kolendrą, pietruszką, cynamonem podane z pieczywem, kuskusem perłowym z warzywami oraz z sałatką i sosami

[bg – bez pieczywa oraz kuskusu, bm – z sosem tahini]

tadżyn wołowy (porcja dla dwóch osób) | 146,00 | 85,00*

*porcja dla dwóch osób ja dla jednej osoby

aromatyczna wołowina marynowana w mieszance bliskowschodnich przypraw, podana z sosem z pomidorów, selerem naciowym na kuskusie perłowym z warzywami i z sałatką

jagnięcina po marokańsku podana w tadżynie |  156,00 | 179,00

*porcja dla dwóch osób/ porcja dla jednej osoby

aromatyczna, słodka jagnięcina z morelami oraz migdałami podana na kuskusie perłowym z warzywami oraz z sałatką

kanapki pastrami |  75,50

Hamsa pastrami: pastrami wołowe, muhammara, beskidzki owczy ser, jalapeno, kiszony ogórek, szalotka oraz mix sałat

Klasyczne pastrami | 75,50

pastrami wołowe z kiszoną kapustą i sosem miodowo-musztardowym, ser cheddar i ogórek kiszony

kaszotto ze szparagami | 55,00

dwa rodzaje bulguru z czerwoną soczewicą podane z zielonym groszkiem, bobem, świeżym chilli, masłem oraz z sumakiem

[vgn]

burek ze szpinakiem | 47,00

faszerowane ciasto filo z nadzieniem ze szpinakiem, serem owczym oraz mlekiem kokosowym, z migdałami i czarnuszką podany z sosem miętowym

[vg]

szakszuka z falafelem oraz z pesto bazyliowym | 57,00

jajko sadzone, duszone w aromatycznej papryce i pomidorach z dodatkiem cebuli, jalapeno z pesto bazyliowym, pieczywem, falafelami i owczym serem

[vg, vgn – z tofu]
[bg – bez pieczywa

knafeh | 32,50

palestyński deser z cienkich nitek ciasta kadayif, sera nablusi oraz syropu atar, wody różanej, szafranu, granata oraz mięty – podany na ciepło

malabi | 34,00

popularny w Izraelu  deser z dodatkiem wody różanej z musem z malin, podany na zimno

baklava | 32,00

lewantyjski słodki deser z ciasta filo i pistacji, podany w trzech małych kawałkach

deser lodowy | 36,00

lody ciasteczkowe oreo z owocami sezonowymi i musem malinowym