przekąski i dipy (150g) podawane z pieczywem 

hummus a la Abu Gosh | 23,00

klasyczny hummus z ciecierzycy, pasty sezamowej tahini, cytryny i czosnku

[vg, vgn, bg, bm]

hummus z Maghrebu | 26,00

hummus z dodatkiem pikantnej pasty harissa

[vg, vgn, bg, bm]

hummus z Akko | 26,50

hummus z dodatkiem prażonych orzechów pinii i soczystym granatem i natką pietruszki

[vg, vgn, bg, bm]

hummus z suszonymi pomidorami | 28,00

hummus z dodatkiem suszonych pomidorów i świeżej bazylii

[vg, vgn, bg, bm]

falafel | 25,00

smażone w głębokim tłuszczu placki z ciecierzycy, kolendry i pietruszki, podane z pikantnym sosem

[vg, vgn, bm, bg]

labneh z za’atarem | 27,50

kulki z dojrzałego labneh obtaczane w za’atarze i marynowane w oliwie z dodatkiem świeżych ziół

[vg, bg]

jebneeh | 28,00

smażony owczy ser z dodatkiem czarnuszki

[vg]

babaganoush | 28,00

dip z opiekanego nad ogniem bakłażana, sezamowej pasty tahini, czosnku i kolendry

[vg, vgn, bm, bg]

muhammara | 28,00

gęsty dip z prażonych orzechów włoskich, pieczonej papryki z dodatkiem melasy z granatów oraz pikantnej papryki

[vg, vgn, bm, bg]

hummus z beskidzką jagnięciną na gorąco | 44,00

(nie wlicza się do zestawu)

izraelski półmisek | 42,00

klasyczny hummus podany z falafelem, marynowaną ostrą papryką, rzepą, cebulą, oliwkami, sumakiem oraz kiszonym ogórkiem

[vg, vgn, bm]

(nie wlicza się do zestawu)

sałatka z kurczakiem i awokado | 52,00

grillowany kurczak podany z serem owczym, jabłkiem, awokado, na sałacie z sosem na bazie kaparów oraz pomarańczy z jabłkiem i pomidorkami koktajlowymi

sałatka z wędzoną rybą | 54,00

sałata rzymska, awokado, burrata, granat, jajo sous vide, sumak, pestki dyni, mizuna

sałatka z żurawiną | 48,00

kasza freekeh podana z czerwoną cebulą, migdałami, koperkiem, kolendrą z dodatkiem granatu, melasy z granatów

chreime | 35,50

gęsta, zupa rybna (dorsz, łosoś) z kuchni Żydów północnoafrykańskich z dodatkiem ciecierzycy, cebuli, dzikiego ryżu i pasty szafranowej

harira | 34,00

rozgrzewająca gęsta zupa marokańska z ciecierzycą, wołowiną selerem naciowym, czerwoną soczewicą i makaronem orzo

[bm]

zupa cebulowa z grzanką | 29,00

rozgrzewająca zupa na bulionie warzywnym z cebulą, białym winem, tymiankiem z grzanką z serem i oliwą

tadżyn z kurczaka z kozieradką | 141,00/ 75,00

*porcja dla dwóch osób/porcja dla jednej osoby
aromatyczny kurczak marynowany w mieszance bliskowschodnich przypraw, podany z gęstym sosem pomidorowym na kuskusie perłowym  z warzywami oraz sałatką

izraelski szaszłyk drobiowy | 69,00

soczyste grillowane kawałki udek z kurczaka w marynacie cebulowo-cytrynowej oraz tymianku, podane z pieczywem, kuskusem perłowym z warzywami i sałatką oraz sosami

[bm – z sosem tahini, bg – bez pieczywa  lub kuskusu]

kebab wołowy | 73,00

grillowane mielone mięso wołowe z kolendrą, pietruszką i cebulą podane z pieczywem, kuskusem perłowym z warzywami i sałatką oraz z sosami

[bg – bez pieczywa  lub kuskusu]

kebab jagnięcy | 76,00

grillowane mielone mięso jagnięce z kolendrą, pietruszką, cynamonem podane z pieczywem, kuskusem perłowym z warzywami oraz z sałatką i sosami

[bg – bez pieczywa oraz kuskusu, bm – z sosem tahini]

tadżyn wołowy (porcja dla dwóch osób) | 151,00/ 79,00

*porcja dla dwóch osób ja dla jednej osoby

aromatyczna wołowina marynowana w mieszance bliskowschodnich przypraw, podana z sosem z pomidorów, selerem naciowym na kuskusie perłowym z warzywami i z sałatką

jagnięcina po marokańsku podana w tadżynie |  172,00/89,00

*porcja dla dwóch osób/ porcja dla jednej osoby

aromatyczna, słodka jagnięcina z morelami oraz migdałami podana na kuskusie perłowym z warzywami oraz z sałatką

kanapki pastrami |  72,00

Hamsa pastrami: pastrami wołowe, muhammara, beskidzki owczy ser, jalapeno, kiszony ogórek, szalotka oraz mix sałat

Klasyczne pastrami | 72,00

pastrami wołowe z kiszoną kapustą i sosem miodowo-musztardowym, ser cheddar i ogórek kiszony

kaszotto ze szparagami | 49,00

dwa rodzaje bulguru z czerwoną soczewicą podane z zielonym groszkiem, bobem, świeżym chilli, masłem oraz z sumakiem

[vgn]

szakszuka z falafelem oraz z pesto bazyliowym | 54,00

jajko sadzone, duszone w aromatycznej papryce i pomidorach z dodatkiem cebuli, jalapeno z pesto bazyliowym, pieczywem, falafelami i owczym serem

[vg, vgn – z tofu]
[bg – bez pieczywa

Pieczony bakłażan z oliwą pomarańczową | 53,00

podana z jogurtem naturalnym ze świeżą miętą, koperkiem, pietruszką, serem Szafran oraz z granatem

malabi | 28,00

popularny w Izraelu  deser z dodatkiem wody różanej z musem z malin, podany na zimno

baklava | 30,00

lewantyjski słodki deser z ciasta filo i pistacji, podany w trzech małych kawałkach

lody ciasteczkowe oreo z owocami sezonowymi i musem malinowym